普洱杀青的常用方式一般分为机器(滚筒)杀青和手工铁锅杀青。手工杀青普洱茶手工杀青，一般是用铁锅，青皮普洱茶连同皮一茶手炒。炒茶的灶高度及腰，铁锅倾斜30度左右，方便翻炒。普洱茶杀青方法一般是-普洱茶杀青方法一般是蒸青(25日更新中): 方法/步骤 1 手工铁锅杀青多为茶山上少数茶农使用。
目前普洱茶的杀青很多，普洱茶饼最佳存放温度主要有两种方式:一种是传统手工杀青，茯茶和普洱茶购买藏价值另一种是机器杀青。 1、传统手工杀青 主要是用锅杀青。这个方法是最古老的，对炒茶人的技术要求很高。青指的是叶。旧式滚筒杀青多？于制作？茶、台地茶等低端茶品，黄鹤楼普洱茶1916？近年来逐渐在茶区普及的新式滚筒杀青，普洱茶软化血管的功效若其设计合理，各参数调节正确，其杀青品质并不会逊？于？般？杀青的平均？准。
普洱茶杀青方法一般是蒸青 传统手工杀青 主要是用锅杀青。这个方法是最古老的。1 手工铁锅杀青多为茶山上少数茶农使用。
普洱茶的杀青工艺有两种，铁锅式杀青和滚筒式杀青，滚筒式机器杀青普遍用于大厂制作，爱上普洱茶的图片产量太大，龙凤团茶是不是普洱茶人工杀青不太可能，鲜叶也等不了这么久。普洱茶的杀青方式分为锅炒杀青和滚筒式杀青两种，锅炒杀青即手工杀青，多用于古树茶和野生野放茶，是先将炒锅烧热，倒入茶叶，广东哪里有正宗普洱茶用净手不停翻炒的工序。滚筒式杀青即机械杀青。
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普洱茶需要杀青吗 茶叶之所以分六大类，这主要因为每种茶的制作工艺不同，而杀青是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一，红茶与白茶是没有这道制作工艺的。现南普洱茶杀青方式主要有两种，一是上文提及的锅炒手工杀青，另一种则是滚筒杀青。滚筒杀青又可分为旧式滚筒杀青与新式滚筒杀青。
|来源：蔡乐水
